汉堡包的做法大全_汉堡包做法视频教程

表白句子

日期·2024-11-18 10:07

汉堡包坯子的做法

黄瓜2片（可选）

主料

汉堡包的做法大全_汉堡包做法视频教程

5.将Ricos芝士酱淋在鸡扒上。

高筋面粉270克、牛奶160克、橄榄油27克、鸡蛋30克、细砂糖20克、酵母(干)3克

辅料

汉堡包面包胚步骤1

材料都称重准备好，橄榄油可用黄油代替（刚好家里黄油用完了）牛奶是加热一下，加热至温热不烫手即可，用常温牛奶也是可以的

步骤2

汉堡包面包胚的做法

牛奶里面加入酵母，然后加入鸡蛋液，拌匀，酵母不好化开也关系不大后面要和面的（牛奶温过后加酵母发酵会比较快一些）

步骤3

汉堡包面包胚的家常做法

拌好的牛奶液倒入到高筋面粉中，然后加入细砂糖和盐

步骤4

汉堡包面包胚的简单做法

用橡皮刮刀拌成团，因为很粘手不要用手来揉面

步骤5

成团后提至台面上，抓住一头进行摔打面团，一开始确实是很粘手的，而且面团比较粗糙，摔打起来也容易断，韧性不够，摔几次就对折抓住对折的那头继续反复摔

步骤6

几分钟后面团基本上就比较光滑了，而且粘手也会改善很多

步骤7

汉堡包面包胚怎么炒

把面团放入盆中，加入橄榄油（可用黄油）用手不断的揉，揉至油全被面团吸收

汉堡包面包胚怎么煮

然后再次提到台面上来摔打面团

步骤9

汉堡包面包胚怎么炖

面团是越摔弹性越好，而且手感也是很好，摔上十几分钟后轻轻一拉就能有光滑的膜即可，如果没有则需要继续摔打面团至出膜，这个也是面团好吃的关键之一

步骤10

汉堡包面包胚怎么煸很简单，上百度，有课程

摔好的面团滚圆，在盆底和四周抹上薄薄的一层油，把滚圆的面团放进去

步骤11

汉堡包面包胚怎样煸

盖上保鲜膜放温暖的地方发酵，夏天的话室温高放室温发酵就可以，也可以放带有发酵功能的烤箱

步骤12

汉堡包面包胚怎样做

发酵至2-2.5倍大时取出

步骤13

汉堡包面包胚怎样炒

取出的面团来拿到台面上，台面上准备一点点粉防粘，其实这个配方面团基本上不怎么粘手的，用到的手粉也很少，然后把面团等分大小，等分大小一次要用电子秤称过，这样做出来的面包大小才会一致，我这里分了7份

步骤14

汉堡包面包胚怎样煮

取出单个面团，像这样找到面团的光面朝上，也可以用切出来的切面做为光面，四周捏在一起，先左右往下捏，再前后往下捏，表面上就是很光很光的

步骤15

汉堡包面包胚怎样炖

步骤16

汉堡包面包胚的制作

步骤17

汉堡包面包胚的制作方法

做好后摆入铺了油纸的烤盘中

步骤18

汉堡包面包胚的制作大全

发酵至两倍大时取出，在上面刷上薄薄的一层鸡蛋液

步骤21

放入预热好的烤箱中层上火200度下火180度烤至13分钟即可

汉堡包怎么做好吃

步骤8

汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的'方便主食之一。那么汉堡包你知道怎么做吗?以下是我收集的做法，赶紧学起来吧!

汉堡包怎么做好吃

主料高筋面粉克植物油20克白砂糖30克酵母2.5克盐2克水100克鸡蛋7个

辅料沙拉酱适量芝麻适量火腿300克生菜120克 6.将汉堡胚盖上，这就做好啦。番茄1个

汉堡包的做法

1.面包桶里先放入液体的材料，水，鸡蛋一个，盐，白砂糖，植物油，放面粉和酵母，开启营养特点：揉面功能

2.进行基础发酵，至2.5倍大小

3.排气后分成6份，静置15分钟

5.发酵好了，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱提前预热，160度烤18分钟

6.面包从中间切开

7.生菜，火腿，番茄，鸡蛋准备好

8.面包上抹沙拉酱，然后依次将生菜，火腿，鸡蛋，番茄摆放好即可

烹饪技巧

1.1个鸡蛋是用在面包胚里，6个夹汉堡的

2.烤箱温度不要太高，烤180度面包胚会很硬

3.夹馅的材料可以根据自己的喜好

制作汉堡包的方法汉堡包的做法步骤

撒上白芝麻

1、材料：鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料（可在网上购买）、生菜、西汉堡包面包胚怎么做红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子。

共12张

2、腌制肉品。KFC各种菜品的关键，也是本次汉堡的制作关键。超市如果没有，就从淘宝上买。四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制时间为8-12小时，赶时间的腌3小时也行，味道也不错。如果肉堡，建议用中辣，做牛肉堡就用黑椒，切记腌肉是最关键的一步。

3、调制好的鸡肉或牛肉晾干水分。

4、如果做劲脆鸡腿堡，还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑慢慢加入适量的水调至成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸满面包糠。（注意要用面包糠，光用炸鸡粉是做不出KFC效果的）

6、炸肉。把烧到油四分热放肉炸（边缘起泡中间油面还没滚起时就是四分热），油记得要多些，不然就变成煎了。直到用筷子扎，能扎穿透肉时出锅。

7、组合物料。按照这顺放序在底层面包，放沙拉酱--生菜--肉排--生菜--西红柿--沙拉酱--顶层面包。

汉堡包面包胚的家常做法大全怎么做好吃视

9.用刷子刷匀盘子。

1.选用的木糖醇。

2.面包机和面，水中放鸡蛋，分两角放置糖、盐。

3.面中放酵母。

4.不和水接触，2.热量和肥胖用面粉盖上。

5.面包机用和面功能，揉面15分钟后，加入黄油，再揉15分钟，揉好后再揉一次，一共揉45分钟。大约发面1小时左右。

6.用手指插一个洞，不回缩即是面发好了。

7.分成60克一个左右的面剂子，揉匀后醒发15分钟。

8.烤盘中放油。

10.再次揉匀，放在烤盘中发酵。

11.每个面团中间要留一些空隙。

12.放烤箱中用发酵功能继续发酵1小时，下面放一盆热开水，这样能保证烤箱的湿度和温度适合发面。

13.发酵1小时后，面团膨胀起1.平底锅烧热，然后倒入食用油。来。

14.刷上鸡蛋液，放上芝麻。

15.烤箱180度预热10分钟，放入烤盘，180度烤18分钟即可，可以用牙签测试，不粘就熟了。

包汉堡的方法窍门

番茄：西红柿忌与石榴同食。

我觉得包汉堡的方法还是很简单的，没有技巧直接包就可以了。

盖上湿布再次发酵

原料:

鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

种：

1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

第二种：

1、生菜洗净备用。（也可以放西红柿，洋葱）

2、汉堡坯子和炸鸡排在超市事先购买。

3、灌装沙拉酱和番茄酱任选，也可以放其他，口味自选。

4、锅内放稍微多一些油烧热，鸡蛋离油近一些在打进去这样不容易散。煎到两面金黄盛出是糖心，如果不喜欢的可以用小火多煎一会。

5、按照自己喜欢的次序放入生菜，鸡蛋，肉，沙拉酱。如果觉得沙拉酱不容易涂抹可以在面包坯子两面涂抹。即完成。

制作方法

鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，自制汉堡包的做法简单，食材普通，适合普通家庭。

制作材料

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

4.有时可以加入牛肉和番茄酱。

错误和谣言

不少人对汉堡包又爱又恨，喜欢它的美味但是害怕它所带来的一系列健康危害，大致上可分为这三个方面：汉堡包是油炸食品；热量大引起肥胖；汉堡包导致高血压；事实究竟为何，请看以下证明。

1.汉堡包不是油炸食品

很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。吃汉堡不会危害健康。汉堡是健康的食品。汉堡食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

人们通常会把上扬的体重归咎为汉堡包热量大所导致。但食物与饮料本身是无所谓好坏的，只有不良的饮食习惯。

据美国糖尿病学会的消息称：只要长期的摄入热量不超过消耗热量，所有的食品与饮料在均衡的膳食结构中均有其自身作用。汉堡可以帮助你缓解饥饿，的营养需求，供应日常活动所需的能量。

在研究肥胖人群的膳食结构时

汉堡怎么做

制作步骤

香菇洗净加盐焯水，牛肉搅碎加调味料搅拌，捏成肉饼刷油放入烤箱；香菇夹食材后用竹签串起。

早餐宝妈给孩子煎牛排做汉堡，更是烤了纯肉的大肉肠，娃娃吃撑了

鸡柳汉堡的做法

原料:

鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱步骤19姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

【做法】

1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。

拉面汉堡你居然没听过？这可是从纽约“飞”来的超级网红，一露面就刷爆了吃货的朋友圈！这回终于可以在家自己做啦~

清水烧开，放入嫩豆腐，裙带菜，放入味噌酱，煮好就可以了。

中式汉堡就是馒头夹肉，一起来看看，好吃的馒头夹牛肉怎么做！

大爷卖的这种小吃被我们叫做是“中式汉堡”,有些地方的朋友叫这种小吃为“鸡蛋汉堡”

自制汉堡，家里没生菜了就不放了～

准备番茄馒头，肉，一起来学习制作方法！

很喜欢吃汉堡包，有谁可以教我自己在家做出好吃又方便快捷的汉堡包呢？

原料

制作方法：材料：一块圆形面包，奶油，水果酱，蒸过的炸鸡块，生菜。过程：1 把面包切成两片。2 把奶油和果酱成螺旋状撒在面包上。3 铺上两片生菜叶。4 放上炸好的鸡块，也可放上自己喜欢的肉类或撒上自己喜欢的调料。一道香喷喷的3苹果实际用半个就足够了，切成薄片汉堡包就做好了！

麦当劳汉堡包里牛肉饼的做法和配方

主料：圆面包1个、生菜1片、苹果1/2个；

主料：汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能比较难买到）、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱

汉堡包面包胚怎么吃

做法1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了！）：

2、找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，然后加油（当然是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理！

4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。

5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用！

6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。

7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪，成功！

做汉堡需要什么材料

用料

问题二：做汉堡必备材料是什么汉堡包（小餐包），生菜，洋葱、西红柿，酸黄瓜，碎牛肉煎的肉饼，美乃滋，胡椒粉，奶酪片，有人加番茄酱、芥末酱。

问题三：在家里做汉堡包，需要什么材料？汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！番茄2片黄瓜2片（可选）洋葱数根（不爱吃的可以不加）肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。色拉酱，超市有的买啦。好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。汉堡做法：汉堡包――汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱超级汉堡――汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱鸡腿堡――汉堡+腿肉+生菜+鱼酱鸡柳堡――汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉三明治――火腿一片+1片番茄+生菜+沙拉注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。奶酪汉堡包的做法【所属菜系】其他西餐【原料】汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够味；法香枝1个。【制作过程】 1、将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用； 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化； 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，放上薯条

问题四：做汉堡的材料需要哪些面包，鸡蛋，火腿肠（鸡胸肉也可以），生菜，沙拉酱

问题五：怎么做汉堡和买要用的材料那个面包超市就有卖的~~还有一般都是御品轩送去的~~~

采纳哦

问题六：怎么自己做汉堡？需要什么材料圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。

生菜叶数片，这个是必须的，本人问题一：做汉堡需要什么材料面包，鸡蛋，火腿肠（鸡胸肉也可以），生菜，沙拉酱很喜欢哦！

番茄2片

洋葱数根（不爱吃的可以不加）

肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。

色拉酱，超市有的买啦。

好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。

嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。

问题七：制做汉堡包需要哪些材料面包，生菜，肉，酱、、、、、、不多了。、。、、、、、、、、、美鲜

问题八：制作汉堡需要哪些材料面包，生菜，肉，酱、、、、、、不多了。、。、、、、、、、、、美鲜

汉堡包面包胚的做法大全问题九：做汉堡的原料都需要什么？还有原料的大概价格汉堡的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心补虚养身食谱健脾开胃食谱

口味：甜味工艺：生煎汉堡的制作材料：主料：猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱（白皮）75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜（团叶）30克,洋葱（白皮）50克,黄瓜100克

调伐：酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克教您汉堡怎么做，如何做汉堡才好吃1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。

2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。

3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与次相同。

4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。小帖士-食物相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免效相反，起不到补益作用。