怎么做疙瘩汤_怎么做疙瘩汤小粒视频

疙瘩汤怎么做能既好喝又好看？

疙瘩汤

相信很多人都喜欢吃面食，一般面粉我们都拿来做包子、馒头、花卷，今天给大家分享用面粉做疙瘩汤，可能还有很多人都没有吃过，也不会做，其实这个做法非常的简单，手不用碰面，一分钟就可以做5000个疙瘩，大小均匀个个圆溜溜的，好吃有嚼劲，即使是新手也可以一次成功。好啦，话不多说，一起来看看我是怎么做的吧!

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韭菜 面粉

【所需食材以及配料】：面粉300克、西红柿2个、胡萝卜1个、1把、金针菇少许、上海青2颗、鸡蛋2个、葱花、盐、胡椒粉、生抽、香油、一个矿泉水瓶。

9.出锅

一、首先我们准备2个西红柿，顶部打上十字花刀，放入碗中，用开水烫2分钟，这样更容易去皮。

三、现在西红柿已经烫好啦，剥去外皮，先切片再切条，改刀切成小碎丁。接着在碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散备用。

四、锅中倒油，油热之后，倒入我们切好的西红柿，然后翻炒至西红柿出汁，再加入我们切好的配菜(胡萝卜碎、丝、金针菇)翻炒均匀，加入一勺盐，一勺白糖，少许的生抽，翻匀后加入适量的清水(如果你想喝汤就多加一点水，如果想吃黏稠的就少加一点水)盖上盖子，开大火将汤汁烧开。

六、准备300克普通面粉，左手拿着矿泉水瓶，往面粉里面倒水，右手拿着面盆使劲的摇晃面粉，一边倒水，一边摇晃，很快就变成一盆面疙瘩了，疙瘩个头均匀，软滑Q弹吃起来特别有嚼劲。

七、汤汁烧开之后，倒入面疙瘩，边倒边用勺子搅动一下，以免粘在一起，煮两分钟之后淋入鸡蛋液，十秒钟之后用勺子搅动一下，就变成很好看的鸡蛋花了，再加入盐、胡椒粉调味，在下入上海青，加几滴香油，撒上一把葱花搅动一下，美味的疙瘩汤就做好啦。

八、按照我这个方法做出来的疙瘩汤，粒粒分明，大小均匀，多种食材搭配，营养又美味，好喝又养胃，早餐十分钟就做一大锅，方法也是非常的简单，喜欢的朋友快做给家人尝尝吧。

首先准备好相应的食材和一些，然后将食材放入到锅里面，再加入一些，小火慢炖10分钟就可以吃了，这样做出来的疙瘩汤非常的好吃，还非常的好看。

首先我们起锅烧油，放入葱蒜爆香，加入适量的生抽，加入清水，鸡精，蚝油，然后把面疙瘩放入其中煮熟即可，这样做出来的疙瘩汤特别好喝。

汤怎么做好吃，婴儿辅食系列疙瘩汤的家常做法

【食材准备】：面粉 200g， 葱1/2根（约200g）， 鸡蛋50g， 青菜 少许， 盐 1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

步骤

【食材准备】：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。

1.土豆，丸子切丁葱切段备用

2.热锅凉油加入丸子文火

3.丸子变色后加入2把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。土豆

4.土豆变成透明的时候加入葱花

5.翻炒均匀加入盐，酱油

6.加入水

7.面粉加水用筷子快速搅拌至没有干面粉

8.水开后边搅拌边倒入面疙瘩

面食疙瘩汤怎么做好吃 面食疙瘩汤的做法

五、这个时间我们准备一个矿泉水瓶，瓶盖儿用针扎几个小孔，一定不能扎的针眼大了，瓶子里面灌一瓶清水。

2、准备一个胡萝卜先切片，再切丝，改刀切成小碎丁，提前泡一点，清洗干净之后切成细丝，一把金针菇，切成长儿，再准备一些自己喜欢吃的青菜，我准备的是上海青，切成细丝，全部切完之后装盘备用。

3、现在西红柿已经烫好啦，剥去外皮，先切片再切条，改刀切成小碎丁。接着在碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散备用。

4、锅中倒油，油热之后，倒入我们切好的西红柿，然后翻炒至西红柿出汁，再加入我们切好的配菜（胡萝卜碎、丝、金针菇）翻炒均匀，加入一勺盐，一勺白糖，少许的生抽，翻匀后加入适量的清水（如果你想喝汤就多加一点水，如果想吃黏稠的就少加一点水）盖上盖子，开大火将汤汁烧开。

6、准备300克普通面粉，左手拿着矿泉水瓶，往面粉里面倒水，右手拿着面盆使劲的摇晃面粉，一边倒水，一边摇晃，很快就变成一盆面疙瘩了，疙瘩个头均匀，软滑Q弹吃起来特别有嚼【制作步骤】如下：劲。

7、汤汁烧开之后，倒入面疙瘩，边倒边用勺子搅动一下，以免粘在一起，煮两分钟之后淋入鸡蛋液，十秒钟之后用勺子搅动一下，就变成很好看的鸡蛋花了，再加入盐、胡椒粉调味，在下入上海青，加几滴香油，撒上一把葱花搅动一下，美味的疙瘩汤就做好啦。

8、按照3.鸡蛋打散备用，我这个方法做出来的疙瘩汤，粒粒分明，大小均匀，多种食材搭配，营养又美味，好喝又养胃，早餐十分钟就做一大锅，方法也是非常的简单，喜欢的朋友快做给家人尝尝吧。

疙瘩汤怎么做好吃，小葱疙瘩汤的家常做法

做法

做法一

5、向一个大盆中加入适量的面粉，咱们一边晃动面粉，一边挤压饮料瓶让水通过瓶盖上的孔喷洒到面粉中，通过不断的摇晃面粉，就会形成非常均匀的面疙瘩颗粒。面疙瘩做好之后，咱们把它放入一个盘中，然后放到一旁备用。

不同口味的疙瘩汤(19张)

西红柿炝锅不用教吧，关键是面疙瘩，不要用水，用鸡蛋和面，这样面又劲道汤又清爽，朝一个方向顺（或逆）时针转圈搅拌，切记，一定要朝一个方向搅拌，这样才会是面穗，做出来才会又好看又好吃。如果用鸡蛋，要搅大圈，否则会粘成一团；如果用水，切记每次放水要在干面上，成型的面穗拨到一边，这样就不会出大面疙瘩。水开后面疙瘩均匀撒在水面上，切忌立即搅拌，又开锅后再搅，可以打上一个鸡蛋，不要提前打散，直接打到锅里在搅，别有滋味。

【制作步骤】：

1.加适量水，起锅上火。

2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。

4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。

做法二

【制作步骤】：

1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

【注意事项】：

1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。

2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

疙瘩汤的做法

【疙瘩汤】所需材料：面粉1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、1棵、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，面粉用普通蒸馒头的面粉就可以，蔬菜可以按个人口味放。

2.把西红柿去蒂，切成丁，切掉根部，再切成小二、准备一个胡萝卜先切片，再切丝，改刀切成小碎丁，提前泡一点，清洗干净之后切成细丝，一把金针菇4.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末爆香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿翻炒出水。，切成长儿，再准备一些自己喜欢吃的青菜，我准备的是上海青，切成细丝，全部切完之后装盘备用。段，鸡蛋磕入碗内，搅散。

3.把面粉放入盆内，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水龙头下，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌出大小均匀些的面疙瘩，一定要均匀，大小别的太多。

5.再加入适16. 用炒菜铲子贴底搅拌，因为比较稠容易糊锅底量的水，把汤烧开。

6.将面疙瘩下入到锅内，搅散开，大火把面疙瘩煮至飘起，面疙瘩飘起后，即是熟了。

7.下入段、淋入鸡蛋液，把汤烧开，加入鸡精和盐调味，关火，再加入香油和白胡椒粉，搅匀，盛出即可，一锅营养丰富的疙瘩汤就做好了。

疙瘩汤怎么做？

疙瘩汤怎么做才好喝？西红柿切小块，两勺面粉，加入适当清水，一勺盐，放入一个鸡蛋，加入调料放点蔬菜就可以吃了。

什么是疙瘩汤？疙瘩汤怎么做好吃？

冬天时间想到热乎的疙瘩汤。

疙瘩汤，对于东北人很熟悉，很多烧烤店都有这道主食，疙瘩汤用面粉和蔬菜一起搭配制作而成。做法可荤可素，可以搭配鸡蛋和海鲜，荤素皆宜。疙瘩汤既算汤菜又算主食，省事和节约时间，适合早餐和晚餐吃，容易消化。

疙瘩汤怎样做好吃？今天分享东北疙瘩汤的家常做法，一碗面粉，一个鸡蛋，再配上喜欢吃的蔬菜，有荤有素，10分钟做一锅，做法简单容易学，适合冬季吃，吃着热乎还营养，寒冷的冬季，早上喝碗热热乎乎的疙瘩汤，天气再冷也不怕，下面分享下做法：

【疙瘩汤】所需材料：面粉1碗、鸡蛋1个3.将南瓜加入适量的水放入锅中，烧开、西红柿1个、1棵、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、

做法4、今天跟大家分享一个做面疙瘩的小妙招，找来一个空的饮料瓶，然后把饮料瓶的瓶盖给它拿下来，在瓶盖上用刀钻出两个小孔。把饮料瓶中装入适量的清水，然后盖上瓶盖。步骤：

1.准备好所需材料，面粉用普通蒸馒头的面粉就可以，蔬菜可以按个人口味放。

2.把西红柿去蒂，切成丁，切掉根部，再切成小段，鸡蛋磕入碗内，搅散。

3.把面粉放入盆内，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水龙头下，一边用筷子搅3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。拌，把面粉搅拌出大小均匀些的疙瘩状，一定要均匀，大小别的太多。

6.将面疙瘩下入到锅内，搅散开，大火把面疙瘩煮至飘起，面疙瘩飘起后，即是熟了。

7.下入段、淋入鸡蛋液，把汤烧开，加入鸡精和盐调味，关火，再加入香油和白胡椒粉，搅匀，盛出即可，一锅营养丰富的疙瘩汤就做好了。

疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤怎么做简单又好吃

告诉你，秘方，西红柿鸡蛋疙瘩汤

疙瘩汤的做法步骤：豆腐一小块 15. 八成熟时候放入炒好的配菜 葱姜蒜适量3 3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。

疙瘩汤的做法步骤：4 4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。

疙瘩汤的做法步骤：6 6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。

疙瘩汤的做法步骤：7 7锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。

疙瘩汤的做法步骤：8 8加进去一勺盐。

疙瘩汤的做法步骤：9 9倒入两勺生抽。

疙瘩汤的做法步骤：10 10鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。

疙瘩汤的做法步骤：11 11稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。

疙瘩汤的做法步骤：12 12淋入两滴香油就可以关火了。

河南萝卜疙瘩汤的家常做法

1、准备2个西红柿，顶部打上十字花刀，放入碗中，用开水烫2分钟，这样更容易去皮。

萝卜疙瘩汤做法一，

材料

两个鸡蛋，萝卜

步：舀半碗面并且往里撒一点盐（据说可以劲斗点），然后往里一点点地倒凉水，是找个小铁勺一边倒一边顺时针搅拌面，很难，留下点面跟儿没关系，同时做上一锅开水。

（刚才忘了一步，重要补充：水一开就下疙瘩，用手撒着下）

第三步：打一到两个鸡蛋，锅里水开后让打好的鸡蛋小心一点点细细地流进汤里（猛了就毁了，千万小心）

第四步：鸡3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。蛋都进汤了就关火，再放点香油和撒上点香菜或小葱。

第五步：出锅！！！

材料

疙瘩汤的制作材料：主料：面粉，萝卜，西红柿，鸡蛋，青菜叶

2.油烧热，放入西红柿块，萝卜，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，放入打散的鸡蛋液、青菜叶蒜适量略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。

疙瘩汤怎么做好吃 菜谱优质结果

首先准备好相应的食材，把食材清洗干净，然后都放入锅中，再加入适量的调味品和酱料，以及清水熬10分钟左右出锅美食就做好了，好喝又好看。

主料

面粉适量

辅料花生油适量

配料小葱适量

生抽适量

盐适量

香油适量

咸鲜口味

煮工艺

十分钟耗时

疙瘩汤的做法步骤

1准备原材料。

3炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。

4把西红柿倒进去第二步：西红柿两三个（看着办）切成小贴士丁，铁锅烧热放油放姜然后把西红柿炒烂后把开水倒进铁锅，根据口味往汤里放点酱油（之后就不用再放盐了）翻炒出汤汁。

6面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。

7锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，我一个人拍照没法拍全，应该是两只手一起工作的，呵呵）。

9倒入两勺生抽。

10

鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。

稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜）。

12

淋入两滴香油就可以关火了。

面疙瘩汤怎么做？

【制作食做法材】西红柿，毛豆粒，生菜，面粉，鸡蛋，食用油，小葱，食用盐，胡椒粉

菜、肉、主食一碗搞定的家常面疙瘩汤如何制作？

做法：

疙瘩汤怎么做才好喝？西红柿切小块，两勺面粉，加入适当清水，一勺盐，放入一个鸡蛋，加入调料放点蔬菜就可以吃了。

疙瘩汤怎么做？

哇，我最喜欢吃了

这可是我传女不传男的秘方哦。

鸡蛋面粉疙瘩汤怎么做如何做好

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤44.按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤11.准备新鲜鸡蛋两枚。（我拍了一枚）

8加进去一勺盐。

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤22.准备面粉30克。

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤33.加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。

鸡蛋面疙黑胡椒 香油瘩汤的做法步骤55.然后加点水，待下锅。

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤66.点过加三碗水烧开。

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤77.搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤88.等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。

可以做成淡汤，加上姜丝，葱花，芝麻油可以做成咸汤。