家常白灼虾
熟的青岛大虾做法?家常白灼虾的做法
熟的青岛大虾做法?家常白灼虾的做法
熟的青岛大虾做法?家常白灼虾的做法
材料:海虾500克,葱30克,姜15克,料酒15克,盐6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少许,花椒20颗。
做法:
1、新鲜海虾1斤,洗净待用。用牙签挑出虾线,牙签可以从尾部倒数第二节插入,也可以从虾头与虾身结合处插入。
2、葱段姜片切好,花椒备好。锅中加入适量的水,放入葱姜和花椒,再放入盐和两匙料酒,大火烧开。
3、水开后下入处理好的`虾,等水再次沸腾后,加盖煮1分钟即可捞起,千万别煮老了。注意:开水下锅可以瞬间封住虾的鲜味不流失,凉水下锅鲜味都煮到汤里去了。
4、出锅装盘,点缀香菜。切一些姜末和香菜末放入小碗中。
5、加入2匙生抽和1匙米醋,滴入几滴香油搅匀,制成蘸料汁,和虾一起上桌蘸食。
应当以色味香俱全来赞美,因为自己是客人,对主家做的饭菜必须先夸赞,再品尝,所以应当以色香味俱全来进行赞美,如果年三十到亲家聚餐,上桌前应当说这桌菜的颜色非常有食欲,品尝后应当说色香味俱全,如当时没有夸赞,饭后也应当和亲家说,感谢亲家的热情招待,您做的饭菜热香味俱全,非常好
除夕年夜饭,是盛宴。红烧幸福肉,清蒸吉祥鱼。
油焖快乐虾,爆炒如意菜。
慢炖开心丸,水煮安康面。
合家齐围坐,共品好佳肴。除夕快乐。
家常白灼虾
材料:海虾500克,葱30克,姜15克,料酒15克,盐6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少许,花椒20颗。
做法:
1、新鲜海虾1斤,洗净待用。用牙签挑出虾线,牙签可以从尾部倒数第二节插入,也可以从虾头与虾身结合处插入。
2、葱段姜片切好,花椒备好。锅中加入适量的水,放入葱姜和花椒,再放入盐和两匙料酒,大火烧开。
3、水开后下入处理好的`虾,等水再次沸腾后,加盖煮1分钟即可捞起,千万别煮老了。注意:开水下锅可以瞬间封住虾的鲜味不流失,凉水下锅鲜味都煮到汤里去了。
4、出锅装盘,点缀香菜。切一些姜末和香菜末放入小碗中。
5、加入2匙生抽和1匙米醋,滴入几滴香油搅匀,制成蘸料汁,和虾一起上桌蘸食。
应当以色味香俱全来赞美,因为自己是客人,对主家做的饭菜必须先夸赞,再品尝,所以应当以色香味俱全来进行赞美,如果年三十到亲家聚餐,上桌前应当说这桌菜的颜色非常有食欲,品尝后应当说色香味俱全,如当时没有夸赞,饭后也应当和亲家说,感谢亲家的热情招待,您做的饭菜热香味俱全,非常好
除夕年夜饭,是盛宴。红烧幸福肉,清蒸吉祥鱼。
油焖快乐虾,爆炒如意菜。
慢炖开心丸,水煮安康面。
合家齐围坐,共品好佳肴。除夕快乐。
家常白灼虾
材料:海虾500克,葱30克,姜15克,料酒15克,盐6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少许,花椒20颗。
做法:
1、新鲜海虾1斤,洗净待用。用牙签挑出虾线,牙签可以从尾部倒数第二节插入,也可以从虾头与虾身结合处插入。
2、葱段姜片切好,花椒备好。锅中加入适量的水,放入葱姜和花椒,再放入盐和两匙料酒,大火烧开。
3、水开后下入处理好的`虾,等水再次沸腾后,加盖煮1分钟即可捞起,千万别煮老了。注意:开水下锅可以瞬间封住虾的鲜味不流失,凉水下锅鲜味都煮到汤里去了。
4、出锅装盘,点缀香菜。切一些姜末和香菜末放入小碗中。
5、加入2匙生抽和1匙米醋,滴入几滴香油搅匀,制成蘸料汁,和虾一起上桌蘸食。