虎年新春油焖大虾祝福语_油焖大虾宣传文案
海捕大虾做法
葱叶、葱白、甜椒切丝后放到水里浸一下，可以去掉过于的味道，形态更好看。小碗装一点冷开水加等量的蒸鱼豉油稀释一下就没有那么咸。红焖海捕大对虾的做法
虎年新春油焖大虾祝福语_油焖大虾宣传文案
虎年新春油焖大虾祝福语_油焖大虾宣传文案
虎年新春油焖大虾祝福语_油焖大虾宣传文案
1.首先准备好海捕虾10头；
2.对虾化冻后用牙签祛除虾线、沙袋；
3.用料酒、盐、葱姜片，冰箱冷藏室煨制30分钟；
4锅中放入猪油炒化，接着把腌好的鱼骨放下锅，炒到鱼肉变色即可。.热油下锅，将大虾一只只摊开放入热油中，中小火煎炸；
5.一面变红后，再翻至另一面！将腌制大虾滴料酒、葱姜汁倒入大虾中。
主料：大虾2只；
辅料：葱姜蒜适量、生抽适量
【虎年蒜香海捕大虾】
2、用利刀顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
3、葱姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热油浇在上面调成蒜蓉酱；
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
5、装盘，烧开水大火隔水蒸熟即可。
海捕大虾做法
二、蒸制过程红焖海捕大对虾的做法
1.首先准备好海捕虾10头；
2.对虾化冻后用牙签祛除虾线、沙袋；
3.用料酒、盐、葱姜片，冰箱冷藏室煨制30分钟；
4.热油下锅，将大虾一只只摊开放入热油中，中小火煎炸；
5.一面变红后，再翻至另一面！将腌制大虾滴料酒、葱姜汁倒入大虾中。
主料：大虾2只；
辅料：葱姜蒜适量、生抽适量
【虎年蒜香海捕大虾】
2、用利刀顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
3、葱姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热油浇在上面调成蒜蓉酱；
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱一.鱼的处理，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
5、装盘，烧开水大火隔水蒸熟即可。
元旦想做家宴，哪些家常菜是一定要做的？
材料家宴一定要照顾到老人家和小朋友，所以我这道「鲈鱼蒸蛋」：味道咸鲜、口感嫩滑、还没有刺。
11、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；鲈鱼要是水产老板能帮忙处理，就可以请他代劳。
自己只需要把鱼清洗干净，然后把鱼头和鱼尾剁下来，两边的大骨也要提下来，然后破开把中间的龙骨踢出小心点，不要把手划破了。
鱼肉就尽量把水挤干，分别放入姜去腥、一点盐加底味、一点胡椒去新增鲜，然后分别把香料搅匀。鱼肉作料和匀，稍微多抓一下，让上面沾到的水分吸收进去，抓到感觉肉有一点粘糊糊的时候，腌制十来分钟。
加一大碗开水熬汤，再放两节大葱，水开后关到中小火熬10至20分钟，起锅前加点盐增加汤的底味，然后用细的漏勺捞起，避免鱼汤中的有鱼刺。
鱼汤凉倒不烫嘴，准备个蒸碗或大点的盘子，把鱼头和鱼尾放到两端，再把腌好的鱼肉裹起来放在中间。
打两三个鸡蛋，到碗里搅匀，把凉的不多的鱼汤「大约是蛋的1.5到2倍」和蛋搅匀，如有较多的泡沫需要清理。
接着淋到鱼肉当中。热水上锅蒸水开计时大约8分钟。
三、起锅装盘
鱼蒸好后在上面铺上切好的三丝，蒸鱼豉油顺着边上淋入，用一勺热油呛出香味，一份味道咸鲜、嫩滑爽口的鲈鱼蒸蛋就做好了。
我是周幺姑家常菜，专注于解决你每天不知道吃什么的烦恼。
如果要说元旦做家宴那些家常菜，那得少不了地锅鸡啦，地锅鸡贴上地锅饼那叫一个香，还有水煮鱼，土豆丝，干煸豆腐皮，辣椒鸡蛋，芹菜炒肉，等等
这个是没有什么标准的，主要就是煮些家里人喜欢吃的菜就行，而且有鱼有肉有蔬菜有汤，营养均衡荤素齐全即可。
有粉蒸肉、糯米圆子、煎鱼、香酥鱼、清炒时蔬、什锦炒虾仁、红枣鸡汤、、烧鸡等等。
肯定要有一个油焖大虾，还要有一个凉拌猪蹄，还要有螃蟹，还要有生蚝和海鲜，这些菜品都是过节必备的。
元旦想做家宴，哪些家常菜是一定要做的？
中间这根龙骨剁小一点，切下来的两块鱼肉不要切断，片到鱼骨分离的位置就可以了，然后第二刀在切断就是切成这样，剔下来的鱼肉都切成这样，鱼骨和鱼肉要分开再清洗一下。家宴一定要照顾到老人家和小朋友，所以我这道「鲈鱼蒸蛋」：味道咸鲜、口感嫩滑、还没有刺。
本来想简单一下的，没想到要600字。那么没有办法了，只好祭出制作过程，鲈鱼蒸蛋这种做法，比平时做得鲈鲜嫩得多。鲈鱼要是水产老板能帮忙处理，就可以请他代劳。
自己只需要把鱼清洗干净，然后把鱼头和鱼尾剁下来，两边的大骨也要提下来，然后破开把中间的龙骨踢出小心点，不要把手划破了。
鱼肉就尽量把水挤干，分别放入姜去腥、一点盐加底味、一点胡椒去新增鲜，然后分别把香料搅匀。鱼肉作料和匀，稍微多抓一下，让上面沾到的水分吸收进去，抓到感觉肉有一点粘糊糊的时候，腌制十来分钟。
加一大碗开水熬汤，再放两节大葱，水开后关到中小火熬10至20分钟，起锅前加点盐增加汤的底味，然后用细的漏勺捞起，避免鱼汤中的有鱼刺。
鱼汤凉倒不烫嘴，准备个蒸碗或大点的盘子，把鱼头和鱼尾放到两端，再把腌好的鱼肉裹起来放在中间。
打两三个鸡蛋，到碗里搅匀，把凉的不多的鱼汤「大约是蛋的1.5到2倍」和蛋搅匀，如有较多的泡沫需要清理。
接着淋到鱼肉当中。热水上锅蒸水开计时大约8分钟。
三、起锅装盘
鱼蒸好后在上面铺上切好的三丝，蒸鱼豉油顺着边上淋入，用一勺热油呛出香味，一份味道咸鲜、嫩滑爽口的鲈鱼蒸蛋就做好了。
我是周幺姑家常菜，专注于解决你每天不知道吃什么的烦恼。
如果要说元旦做家宴那些家常菜，那得少不了地锅鸡啦，地锅鸡贴上地锅饼那叫一个香，还有水煮鱼，土豆丝，干煸豆腐皮，辣椒鸡蛋，芹菜炒肉，等等
这个是没有什么标准的，主要就是煮些家里人喜欢吃的菜就行，而且有鱼有肉有蔬菜有汤，营养均衡荤素齐全即可。
有粉蒸肉、糯米圆子、煎鱼、香酥鱼、清炒时蔬、什锦炒虾仁、红枣鸡汤、、烧鸡等等。
肯定要有一个油焖大虾，还要有一个凉拌猪蹄，还要有螃蟹，还要有生蚝和海鲜，这些菜品都是过节必备的。