石蛙一斤多少元 石蛙市场价多少一只

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1、山蛙体大肉肥，肉质细嫩，鲜美如鸡，含脂肪少，糖份低，性凉，营养丰富，易于消化。

2、山蛙，又叫石蛙，山鸡、山蛙、石板蛙、棘胸蛙。

3、是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙”。

4、山蛙是我国传统食谱中营养成份和用保健价值的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。

5、据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11.9%。

6、现代科学研究还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体收缩的缓激肽。

7、可见，石蛙的营养价值和用保健价值是其它动物所不能替4代的，必将为人们不断认识与青睐。

8、扩展资料在我国，食用石蛙历史悠久。

9、据史料记载，被兴誉为“用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。

10、寻常家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“难得一尝石蛙宴”。

11、山蛙含有高蛋白和多种稀有营养成分，具有乌发、清毒接疮之功效，蛙卵则可明目，长期食用能提高大脑的活动功能，增强记忆力，防止大脑衰老，预防心血管疾病等功效。

12、民间为滋补要，是小儿虚弱,产妇虚脱,其营养成份超出甲鱼的2倍，具有很高的保健对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。

13、山蛙具有乌发、清毒接疮之功效，蛙卵则可明目，长期食用能提高大脑的活动功能，增强记忆力，防止大脑衰老，预防心血管疾病等功效。

14、民间为滋补要，是小儿虚弱,产妇虚脱,其营养成份超出甲鱼的2倍，具有很高的保健疗效。

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