饮食习惯与健康 饮食行为与健康

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3、浅谈大学生饮食营养与健康的论文 篇1 大学生作为新一代的学问群体，祖国的接班人，他们营养素质的上下，将直接影响着祖国的将来。

4、培育大学生良好的饮食习气、构成健康的体魄，是顺应将来开展的必要前提。

5、因而，关注大学生身体健康，就成为我们不可无视的问题。

6、本文将讨论当代大学生饮食存在的问题及对策。

7、一、我院在校大学生营养状况调查通过对500名在校大学生问卷调查，结果表明，近半数大学生存在营养不良或营养过剩，目前在校大学生的营养与健康状况并不乐观。

8、其原因分析如下：不重视均衡营养。

9、调查结果显示大部分大学生对营养知识缺乏了解，存在滥吃现象，不重视本人膳食平衡问题，不讲究科学性及营养性，饮食随意性较大，有某些问题带有普遍性。

10、1、碳水化合物明显摄入不足。

11、尤其是女生摄入热量普遍偏低，只有标准热量的69%左右。

12、2、三餐热量分布不当。

13、很多学生因晚上熬夜，睡眠时间不足，早晨根本来不及吃早餐，还有的学生养成上午10：00大课间休息匆匆进餐的不良习惯。

14、3、优质蛋白质摄入不足。

15、根据调查结果显示，男生蛋白质摄入量为标准供给量的70%，女生为75%。

16、不良饮食习惯。

17、调查显示大学生偏食、挑食者占42%，其中女生占64%，以偏零食、素食为主，男生占36%，以偏荤食、碳水化合物为主，不吃早餐者或早餐以零食替代者占32%，这是引起营养不良及营养过剩的重要原因，大学生正处于生长发育的旺盛时期，此期学习负担较重，活动量大，对能量和营养素的需求都超过其他成年人。

18、长期饮食中以零食、素食代替主食，食物单调，这是引起女生营养不良的主要原因。

19、饮食中长期偏荤食、偏碳水化合物食品，使体内脂肪、能量过多，再加上缺乏锻炼，久而久之会引起肥胖，这是引起男生肥胖的主要原因。

20、另有一些女生为了减肥盲目节食，午餐不吃饱，晚餐几乎不吃或以水果代替、酸奶代替，引起营养不良。

21、二、均衡膳食对大学生的作用均衡膳食对大学生的生长发育、学习精神以及疾病的治疗、预防等各个方面有着亲密的关系。

22、均衡的膳食构造能进步大学生学习效率。

23、合理营养对促进大学生健康与学习的有相当重大的作用，因此，合理营养与膳食平衡促进大学生健康成长所必须的，合理的膳食构造能够进步大脑的活动力，进步大学生的学习效率。

24、三、如何提高大学生饮食营养调整大学生膳食结构。

25、注意食品烹调艺术，进行食品合理调配合理烹调是保证膳食质量和营养水平的重要环节之一。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。