阿胶糕美图配早上祝福语 阿胶糕早安正能量简单一句话
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1、注意事项：食材：红枣 克、阿胶糕 克、核桃仁 克、枸杞 100克、黄酒 500克、老冰糖 150克。
2、1、阿胶敲成小块状放入碗中。
3、方法/步骤：早上吃和晚上吃都好：早上食用阿胶有补充营养的作用，晚上食用阿胶具有滋阴补血的作用。
4、1、将阿胶块取出来，敲成细块，打成细粉。
5、2、把打好的阿胶粉放入到砂锅中，倒入黄酒。
6、4、将所需要的配料全部清洗干净，并且准备好。
7、5、把放置好的阿胶用大火煮开，期间加入冰糖粉以及所有的配料。
8、阿胶糕这么做滋补翻倍！用料阿胶 克黄酒 克黑芝麻 300克枸杞 100克冰糖 100克核桃仁 克阿胶糕（家庭新手超详细版）的做法准备好阿胶和黄酒，黄酒用即墨黄酒阿胶隔着包装敲成碎块，有条件的话，打成粉，倒入黄酒浸泡，然后要密封起来，用保鲜膜或锡纸都可以，目的是防止黄酒挥发，浸泡时间最少24小时，我是泡了两天才做的，这样阿胶的功效，可以限度的发挥出来准备配料:1. 红枣对半儿切去核，小火炒一下，防止有太多水分，影响阿胶糕的保存2. 黑芝麻清洗干净，180度烤十分钟3. 核桃仁要现剥的，不用弄太碎，180度烤十分钟（很香的哦，忍不住，直接都吃了好多）4. 冰糖，打成粉5. 枸杞子清洗干净，晾干阿胶完全泡软以后，就可以开始做了，我是用蒸锅隔水蒸的，建议新手也用蒸的，用火直接熬的话，掌握不好火候，很容易糊的特别注意:1. 蒸的时候要在盆和锅盖之间，盖一层纱布，防止水蒸气滴到材料里2. 蒸锅里的水一定要多放一些，因为蒸的时间比较长利用空闲时间，准备好容器，我是用的保鲜盒，里边垫的是烘焙油纸，如果家里没有油纸就用保鲜膜，或者容器内抹一些食用油，不过我发现油纸到是最容易揭掉的一种依次加入:红枣，核桃仁，枸杞，加入黑芝麻注意:每加入一样都要搅拌均匀后，再加另一样继续盖盖蒸煮，中间要多搅拌几次，时间大概50分钟到1个小时，这时阿胶糕，完全融为一体，出现很粘稠的样子，即可关火趁热快速倒入容器内上面再盖一层油纸或保鲜膜，用硬物使劲压平压实，我用的是玻璃杯，以供参考室温放置2到3个小时，直至放凉，再入冰箱冷藏至发硬，很多人都冷藏12个小时以上，不过我这次5个小时就拿出来了，反倒发现，切的时候很容易，如果冷藏时间太久，太硬的话，那可真是个体力活喽！成品就是这样滴，每一样材料都是精挑细选，自己吃的很放心哦！大家如果觉得这个方子好的话，做好后记得交作业哦！晒出你的美图！阿胶克相克食物冰糖克相克食物大红枣280克核桃仁克枸杞200克相克食物黑芝麻300克相克食物料酒500mL阿胶糕的做法3.将阿胶粉倒入耐热容器中，轻轻地倒入料酒。
9、4.搅拌均匀后，盖上保鲜膜，以防料酒挥发，放置24小时。
10、5.我是晚上泡的阿胶粉，第二天拿出来隔锅蒸至融化后，倒入冰糖。
11、6.用筷子搅动将冰糖，使其充分地融化。
12、7.然后倒入事先剪好的红枣肉。
13、8.充分地搅拌均匀，盖上锅盖蒸制三十分钟。
14、9.三十分钟后，再将事先炒熟的核桃仁倒入。
15、10.再充分地搅拌均匀，盖上锅盖，再蒸制三十分钟。
16、11.然后再倒入枸杞。
17、12.同时，再倒入黑芝麻。
18、13.这时候锅里的东西已经比较多了，仔细地搅拌均匀。
19、再盖上锅盖，蒸制二十分钟。
20、14.蒸阿胶糕的同时，准备好三个干净的玻璃容器，里面，倒入香油，四周滚动使其四壁和底部都均匀的挂上香油。
21、15.将蒸好的阿胶糕倒入容器中，用勺子定型，压紧实平整。
22、16.盖上保鲜盒，入冰箱冷藏放置24小时。
23、17.前面漏发的所有的食材展示一下。
24、18.24小时后将，将阿胶糕脱模，切成片。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。