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鼎泰丰米其林几星级？
1. 鼎泰丰是米其林一星级餐厅。
2. 米其林评级是根据餐厅的菜品质量、服务水平和环境等方面进行评估的。
鼎泰丰作为一家米其林一星级餐厅，说明其菜品质量和服务水平都达到了一定的高标准。
3. 值得一提的是，米其林评级是非常严格和权威的，只有少数餐厅能够获得星级评定。
鼎泰丰作为米其林一星级餐厅，可以提供高品质的美食体验，是值得一试的餐厅之一。
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鼎泰丰连续5年获得米其林一星。靠卖包子也能获得米其林星的，恐怕只有鼎泰丰一家。我觉得并不是历史悠久而是东西真的很好吃
鼎泰丰 米其林1星
地址：南路四段3号来福士广场2楼(省体育馆对面)
鼎泰丰的小笼包在毫无宣传之下，凭着真材实料，客人吃过皆赞不绝口，吃过的客人一个带一个地上门，生意。
一星级。
大名鼎鼎的米其林餐厅鼎泰丰。有着米其林一星殊荣的鼎泰丰， 当年其实是从一家小小的油坊，成功转行为一家不大的家庭式餐厅，然后慢慢起步的。
1958年，杨秉彝夫妇在开了一家“恒泰丰“。一开始虽然很好，但不久之后， 就遇到罐装沙拉油的上市。顾客都去买罐装油了，整个的生意越来越，到上世纪60年代末期， 眼看就要关门大吉。
山穷水尽之时，没想到夫妇二人无心插柳，居然靠着暂缓生计的自家面点—— 真材实料的小笼包而大受欢迎，历经磨难 成功翻身。
门店：
1、鼎泰丰正大广场店
地址：上海浦东新区-陆家嘴陆家嘴西路168号正大广场3楼24单元近富城路。
2、鼎泰丰 南京西路店
地址：上海静安区-上海商城 南京西路1376号上海商城1楼A104号(近西康路)。
3、鼎泰丰 环球金融中心店
地址：上海浦东新区-陆家嘴 世纪大道100号环球金融中心3楼(近东泰路)。
4、鼎泰丰港汇广场店
地址：上海徐汇区-徐家汇 虹桥路1号港汇广场5楼503。
据Eater NY，米其林一星餐厅鼎泰丰，即将登陆纽约！纽约门店占地达26,400平方英呎，将位于W 51st 和W 50st 之间，具体地址为1663 Broadway 。
而门店也将为全玻璃立方体造型，可以说是美味颜值都在线。而即将在纽约开业的Din Tai Fung也将是美东家门店。
餐饮业培训书怎么写？
开业的还是？
餐饮部培训
天：
酒店介绍
餐饮部楼面概述
餐饮部厨房概述
餐饮部规章制度
第二天：
5SPPT管理理论与酒店服务实际相结合的讲解
餐饮服务的PPT讲解
第三天：
1. 餐饮部各部工作岗位职责
1.1 中餐厅
1.2 西餐厅&送餐部
1.3 宴会厅
1.4 酒吧&大堂吧
1.5 管事部
第四天：
1. 餐饮部各部作明细---中餐厅
第五天：
1. 餐饮部各部作明细---西餐厅
第六天：
1. 餐饮部各部作明细---酒吧
第七天：
1. 餐饮部各部作明细---大堂吧
第八天：
1. 餐饮部各部作明细---送餐部
第九天：
1. 餐饮部各部作明细---宴会厅
第十天：
餐饮部各部作明细---管事部
第十一天：
服务流程
第十二天：
饮料服务
第十三天：
1. 结束营业
第十四天：
中厨房菜品介绍
凉菜类
烧腊类
海鲜类
燕鲍翅类
第十五天
中厨房菜品介绍
热菜类
汤类
蔬菜类
点心类
风味餐类
第十六天：
西厨房菜品介绍
沙拉类
前菜类
汤类
主菜类
甜品类
第十七天：
自助早餐的讲解
早餐的品种
早餐开档&收档流程
早餐服务流程
第十八天：
中餐厅桌面摆台的实际作
第十九天：
中餐厅服务程序的实际演练
第二十天：
1. 培训小结
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1.3 宴会厅
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第七天：
1. 餐饮部各部作明细---大堂吧
第八天：
1. 餐饮部各部作明细---送餐部
第九天：
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1. 结束营业
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沙拉类
前菜类
汤类
主菜类
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中餐厅服务程序的实际演练
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